Nachaltigkeit in der Winzerhöhe
Nachhaltigkeit wird in unserem Betrieb zunehmend Schritt für Schritt umgesetzt:
- beim Bau haben wir auf regionale, autenthische Materialien gesetzt und PVC in Möbeln und Einrichtung vermieden: wir verwenden Holz, Stein, Naturstoffe in den Appartements
- unser Haus ist komplett wärmegedämmt, d.h. im Winter wird die Wärme in den Appartements besser konserviert und im Sommer schützt die Isolierung vor der Hitze
- wir haben auf Klimageräte im Haus verzichtet
- mit Frühjahr 2023 produzieren wir einen grossen Teil unseres Strombedarfes selbst mit einer Photovoltaik-Anlage auf dem Dach
- wir unterstützen E-Mobilität und haben mit Frühjahr 2023 5 E-Ladestationen auf unserem Parkplatz eingerichtet
- seit April 2023 reinigen wir unser Haus chemiefrei. Wir arbeiten mit Trockendampfreinigern. Unser Green Cleaning Konzept macht chemische Reinigungsmittel, die komplett ins Abwasser gelangen, unnötig. Zusätzlich entsteht kein Plastikmüll mehr durch Reinigungsbehälter.
- Hinzu kommt der um 95% reduzierte Wasserbedarf beim Reinigen mit Microtrockendampf.
- Ein Beispiel: Der Wasserverbrauch pro Zimmerreinigung in einem Hotel liegt bei ca. 50-60 Litern pro Reinigung – bei der Microtrockendampfreinigung werden gerade einmal 1,5 Liter benötigt.
- Auch bei den Lebensmitteln sowohl für das Frühstück als auch für den Shop kaufen wir hochwertige, regionale Produkte.